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「煲汤食谱100种做法大全」简单家常汤的100种做法

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  • 2022-02-27 17:04
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「煲汤食谱100种做法大全」简单家常汤的100种做法 ,对于想了解养生知识的朋友们来说,「煲汤食谱100种做法大全」简单家常汤的100种做法是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。


本文主要介绍以下两点:1、 简单家常汤的100种做法;2、 。

一、简单家常汤的100种做法

家常汤的100种做法:草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤。

三鲜冬瓜汤、白菜丸子汤、五色紫菜汤、八珍蛇羹、豌豆苗鸡丝汤、三色鱼头汤、菠萝鸡片汤、黄花木耳鸡蛋汤、白萝卜牛肉汤、菠菜肉丸汤、双菇肉丝汤、酿鲫鱼豆腐汤、花生凤爪汤、麻辣猪肝薯片汤、白贝冬瓜排骨汤。

 

肉丸三丝汤、雪菜肉丝汤、芥菜成蛋汤、虾丸蘑菇汤、枸杞叶猪肝汤、花瓣鱼丸汤、虾丸银耳汤、青菜蛋花汤、酸菜炖烤鸭、健脾栗子汤、菜蛋汤、木耳菠菜鸡蛋汤、苦瓜豆腐汤、青豆蛋黄菜花汤、丝瓜鲜菇鱼尾汤。

 

沙玉猪肺汤、鸽蛋白菜汤、丝瓜瘦肉汤、三鲜汤、金针菇鸡丝汤、酸辣鳝丝汤、菠菜肉末汤、五香豆腐干汤、淮山鱼片汤、苦瓜瘦肉汤、苦瓜黄豆田鸡汤、塘葛菜猪肉汤、杏仁青红萝卜汤、鱼滑浸油麦菜、金蒜双丸汤。

二、家常汤的40种做法

煲汤是中国人最喜欢的食补养生方式之一,各式各样的汤是中国人饭桌上的必备品,在中国人的食谱上光是家常汤就有上百种,接下来就给大家介绍几种家常汤的做法。

一、冬瓜大骨汤

用料:大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜

做法:

1.准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。

2.冬瓜去皮切块,大骨棒水水清洗干净待用。

3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。

4.烧开后即可关火。

5.捞出焯好的大骨棒,再用清水洗去浮沫。控干水分。再准备一块姜片。

6.高压锅内倒适量水放进大骨棒,放一片姜片进去。再倒点料酒上盖煮。上气后煮15-20分钟即可。

7.再倒切好的冬瓜进去煮。

8.开盖后加适量盐和鸡精进去煮一下便可。

9.成进碗内撒些葱花即可。

二、虾仁紫菜蛋汤

用料:紫菜、鸡蛋、明虾、油、盐、葱

做法:

1.备料紫菜,虾,鸡蛋。

2.锅里加水煮开,将虾下锅煮至断生后,去壳备用。

3.另起锅,加油将鸡蛋打入。

4.加适量葱花炒至蛋液凝固。

5.汤锅加水煮开,将炒好的葱花蛋加入。

6.再交处理好的虾仁下锅。

7.加适量细盐调味。

8.汤底大开后关火加入紫菜即可。

 

 

三、玉米海带大骨汤

用料:大骨、玉米、盐、海带、姜、鸡精、香叶

做法:

1.大骨入冷水锅中焯烫

2.去污洗净待用

3.海带用清水多洗几遍,这样可以去泥沙

4.海带丝洗净打成小结,玉米切寸断

5.准备2片姜和少许香叶

6.将处理好的大骨放入电压力锅

7.加入玉米、海带结

8.最后放点姜片、一片香叶,适量的水,按“蹄筋”键即可

9.食用时候加点盐、鸡精,滴上那么1-2滴的白醋就好

四、香菇豆腐汤

用料:猪肉丝、鲜香菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱末、淀粉、盐、酱油鸡精、胡椒粉、米醋、香油、清水。

做法:

1.将香菇杏鲍菇豆腐分别切丝豆腐切丝后浸清水

2.把切的丝分别入沸水锅里焯一下

3.在锅里放清水肉丝煮开撇去浮沫

4.下香菇杏鲍菇豆腐略滚

5.调入调料烧开加水淀粉勾芡转小火淋鸡蛋液放入香料,祛寒暖肚

五、冬瓜丸子汤

用料:猪肉末、冬瓜、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、糖、鸡粉、胡椒粉、水淀粉

做法:

1.将冬瓜用挖球器挖成球状,洗净

2.香菜适量洗净切段;一部分姜切片,另一部分将切成姜末;大葱少许切末

3.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌

4.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿

5.最后放入少许葱末搅拌均匀,备用

6.汤锅中放入适量清水,加入冬瓜球和姜片煮开

7.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态,用手挤成丸子

8.逐个下入冬瓜汤中

9.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后,撇去表面浮沫

10.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火,撒入香菜和胡椒粉提味即可

六、银耳雪梨汤

用料:梨、银耳、枸杞、冰糖、水

做法:

1.银耳泡发后,剪去黄色部分,洗干净

2.锅中放入1000毫升水,将银耳倒入,烧开后,转小火煮个十分钟

3.趁煮银耳的时间,将梨洗净削皮,切块

4.银耳煮好后,加入梨和枸杞,冰糖大火煮开后,再转小火煮十分钟即可

这些家常汤又好吃又营养,赶快码起来吧。


以上是关于「煲汤食谱100种做法大全」简单家常汤的100种做法的介绍,希望对想了解养生知识的朋友们有所帮助。


本文标题:「煲汤食谱100种做法大全」简单家常汤的100种做法;本文链接:http://www.weipeng.cc/yinshi/472.html。

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