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「高压锅」粽子可以用高压锅煮吗 高压锅煮粽子要煮多久才熟!

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  • 2022-05-22 09:33
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粽子是端午节必吃的食物。但是吃之前。都要经过加热。不然口感也不佳。那粽子可以用高压锅煮吗?高压锅煮粽子要煮多久才熟?

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粽子可以用高压锅煮吗

可以。

粽子主要是由糯米制成的。而高压锅加热后。温度会不断上升。不同于普通锅水沸腾后。不管持续加热多长时间。温度都不再会升高。所以用高压锅煮粽子用的时间。煮出来的粽子也更加软糯。

但也要注意煮的时间不能过长。不然粽子反而会容易破烂。

高压锅煮粽子要煮多久才熟

生粽子:30分钟左右

生粽子含有大量的生糯米。而糯米

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质地较硬。所以即使是用高压锅加热。也会需要较长的时间。一般时间在

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水沸腾后继续加热半小时即可煮熟;注意一定是从高压锅发出喷气声后半小时。不是盖上锅盖后半小时左右的时间。

熟粽子:15分钟左右

而熟粽子的加热

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较为简单。只要将粽子加热熟透即可。当听到高压锅发出喷气声后

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。继续加热15分钟左右即可。

高压锅煮粽子可以放满吗

不需要放满。

高压锅在加热过程中会不断升高沸点。所以不需要将粽子填满高压锅。预留一点空间会有利于粽子的加热。不然容易导致出现上端的粽子出现夹生没熟透的情况。

一般粽子放到高压锅七成满左右即可。然后再加入适量冷水。冷水要没过最高层的粽子表面2cm左右。为宜粽子加热后会变膨胀。如果加的水不够的话。上面的粽子就会被顶出水面。这样容易造成粽子煮不熟。

高压锅煮粽子

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用哪个功能键

熟粽子:煮饭键

熟粽子只需要将粽子加热熟透即可食用。所以相对来说加热时间较短一些。用高压锅的话正常煮饭键即可将粽子加热熟透。

生粽子:煮粥键

生粽子含有的是生糯米。所以通常会需要加热

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更长的时间。一般建议用高压锅的煮粥键。如果个头较大的粽子还可以适当延长加热时间。

原文出处:https://www.wuseysg.com/60821.html


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