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「煮鸡蛋」热水壶煮鸡蛋要煮多长时间 热水壶煮鸡蛋水开了鸡蛋是不是就熟了!

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  • 2022-01-14 09:43
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早餐一般都会吃个煮鸡蛋。但早上起床后时间比较赶。不想看着火在锅里煮鸡蛋。想着将鸡蛋放入烧热水的电热壶里煮。不知道热水壶煮鸡蛋要煮多长时间呢?

「煮鸡蛋」热水壶煮鸡蛋要煮多长时间 热水壶煮鸡蛋水开了鸡蛋是不是就熟了!
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热水壶煮鸡蛋要煮多长时间

大概8分钟左右。

平时用来烧水的电水壶。其功率在1800w左右。如放入一个生鸡蛋和没过鸡蛋的冷水同煮。其中烧开水的时间大约需要3分钟。然后继续煮鸡蛋5分钟即可煮熟鸡蛋。是比较快速简单的水煮鸡蛋做法。

小贴士

鸡蛋中广泛存在沙门氏菌。如人体感染后可引发胃肠炎、伤寒和副伤寒。严重时甚至会导致患者死亡。不过沙门氏菌不耐热。当鸡蛋温度到达100℃左右立即死亡。70℃左右5分钟可被灭活。因此鸡蛋应该烹饪熟透再食用。蛋白蛋黄都凝固才算熟。老人和小孩尤其避免食用不熟蛋类。

热水壶煮鸡蛋

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水开了鸡蛋是不是就熟了

没熟。

热水壶

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烧开水的时间较快。一般3-5分钟就能把水烧开。而煮鸡蛋的时间不能少于8分钟。否则鸡蛋内部仍有部分未熟。因此热水壶煮鸡蛋水开了鸡蛋还需继续煮。

如果热水壶设计有水开后自动断电的功能。则要打开壶盖。这样水才可保存持续加温沸腾的状态。煮鸡蛋的时间也会快一些。如果没有打开壶盖的话。通常水开后利用水的余温也能热熟鸡蛋。不过时间要长一些。大约要15分钟左右才能熟。

鸡蛋煮久了蛋黄变黑对身体有害吗

煮鸡蛋时间过长确实会损失一些维生素。但没

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有其它风险。

一般情况下。鸡蛋煮的时间超过15分钟。鸡蛋白就会开始变绿。这是因为鸡蛋蛋白质对温度非常敏感。蛋白质会分解出硫化氢。它会和蛋黄内的铁发生反应。生成硫化亚铁。而硫化亚铁是绿色的。所以。煮的时间过久的鸡蛋。会呈现出绿色。甚至是褐色、黑色。

不过含硫化合物都是人体维持正常功能所必需的。而硫化亚铁本身无毒。不溶于水。不易被人体吸收。就算吃了。基本上也都会通过粪便排出体外。且1

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00克鸡蛋中仅含7毫克铁。不可能全部形成硫化亚铁。因此鸡蛋中的硫化亚铁只能用微量形容。食用对健康也并无危害。不用过于担心。

热水壶煮鸡蛋会爆炸吗

不会。

用正规的电热水壶正确煮鸡蛋是不会发生这种爆炸事故的。一般用电爆炸多因操作不当引起。和煮鸡蛋没有关系。

不过日常用的

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自来水常煮会有水垢。若是不及时清理。电热水壶的传热情况会有所影响。等水垢累积到一定的量。这个时候就会让内部受热不均匀。出现烧坏的现象。对于热水壶的寿命会有所影响。

另外电水壶煮鸡蛋一定要记得煮好之后断电。不要让水壶干烧。否则会发生线路起火的危险事故。

最后提醒大家用电热水壶煮鸡蛋

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要小心放入。否则鸡蛋有裂缝。最后会导致整个热水壶都是鸡蛋的漂浮物。很难清洗。

原文出处:https://www.wuseysg.com/56943.html


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