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「蛏子」蛏子开口是活的还是死的 蛏子死了还能吃不!

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  • 2022-01-12 13:43
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刚刚买了一点蛏子。那买回来的蛏子开口的话是不是就说明是死

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的呢?蛏子如果死了的话又还能不能继续吃呢?让我们一起来看一下吧。

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蛏子开口是活的还是死的

不能以此来判断。

蛏子开口和闭口是为了呼吸。蛏子开口并不能代表就是死了。此时可以用手轻轻触碰一下蛏子。若蛏子能快速回缩并且将外壳紧闭的话就说明是新鲜蛏子。如果蛏子没有任何反应就说明可能已经死了。另外这种死掉的蛏子往往肉质比较软。时间一长还可能会散发出异味。所以蛏子是否活着不能单一是否开口闭口决定。还应该看看触碰后是否会有反应。

蛏子死了还能吃不

不建议再吃。

一般蛏子死掉之后就不建议再继续食用。因为蛏子营养十分丰富。其中含有大量的蛋白质、维生素A、钙、铁、磷等多种营养成分。而蛏子消化道内

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会存在一定的细菌。等蛏子死掉之后这些营养会为细菌滋生提供调节。从而使得蛏子变质并出现腐坏发臭的

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现象。其中有害物质含量非常高。如果再继续食用这种蛏子对健康会非常不利。建议要食用尽量新鲜的蛏子。一旦蛏子出现不新鲜或者死掉

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的情况就不建议再吃。

蛏子没有吐沙直接煮了吃了有事么

会有一定影响。

蛏子属于海鲜。所以体内或多或少会有一定

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沙子。在吃之前最好能将其沙子吐干净。如果不去沙子直接吃会非常影响蛏子的口感。会使得其

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柔嫩鲜美的肉质大大折扣。此外不去泥沙吃非常不卫生。如果其中脏东西很多的话。食用后还可能会引起肠胃不适症状的发生。所以吃蛏子之前需要将其泥沙吐干净才行。

蛏子黑线能吃吗

不建议吃。

蛏子体内黑色的部分都不建议食用。因为这些属于蛏子的内脏和消化道。其中可能会含有一些未消化完的食物残渣和有害物质。如果食用很容易引起肠胃不适。所以在吃之前需要将这些黑色部分给去掉。且如果蛏子生长在被污染海域的话。食用其内脏还会对健康造成威胁。

原文出处:https://www.wuseysg.com/56823.html


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